米粉でワカナのかき揚げ丼風
toumon @cook_40044263
子供のアレルギーのため小麦を控えめにしているためよく米粉を使います。
このレシピの生い立ち
ワカナというしらす大きいのみたいな魚が安かったのでかき揚げ風に。面倒なので揚げずに焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
米粉と水を混ぜて衣をつくったボウルに短冊にきった人参とコーン、ワカナをいれる。
- 2
フライパンに多めの油を敷いて、1.をお玉で落とし、まとまるように箸で形を整え両面焼く。
- 3
小鍋にかけ汁の材料を温めテンサイ糖がとけるまで火にかける。
- 4
ごはんに2.をのシソをのせ3.をかけて熱々を食べる。
- 5
-
コツ・ポイント
生地がまとまりにくかったら米粉を足してねー。
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