簡単★水菜とおあげの炒め物

れい.T
れい.T @cook_40106857

調理方法も味付けもシンプルですが、おあげの風味が引き立って、とっても美味しいです。あと一品欲しい時に大活躍のレシピです。
このレシピの生い立ち
クルージングに連れて行ってもらった時に、ヨットの中でぱぱっと作って出してもらった料理を参考にしてみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2束
  2. おあげ 1枚
  3. 適量
  4. 胡椒 適量
  5. 白いり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    水菜は5cm、おあげは1cm程度に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、強めの中火でおあげに焼き色が付くまで炒める。

  3. 3

    水菜を加え、塩・胡椒をしてサッと炒め、お皿に盛って胡麻をふりかける。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、水菜以外に、ほうれん草やわけぎなんかを使っても美味しいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

れい.T
れい.T @cook_40106857
に公開
8月に第二子出産。夫くん+お兄ちゃん(3歳)+ベビちゃん(女子)の4人家族。
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