鶏肉ときのこのマヨネーズ焼き♡

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きのこが鶏肉のうま味を吸って、とても美味しいです。ジューシーな鶏肉を召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
和風のオーブン焼きが食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長ねぎ 20センチ
  3. お好きなキノコ 20g位
  4. ししとう 5本
  5. マヨネーズ 大さじ2~3
  6. 刻みのり 少々
  7. ◎塩コショウ 少々
  8. ◎酒 小さじ1
  9. しょうゆ 少々
  10. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱する。鶏肉は一口大に切り、◎をもみこんでおく。

  2. 2

    ねぎは4センチに切る。きのこはほぐし、ししとうは切り込みを入れておく。

  3. 3

    耐熱皿に油をぬり、鶏肉を平らに並べてオーブンで10分焼いたら一度取り出す。

  4. 4

    鶏肉の間に他の材料を挟むようにおき、上にマヨネーズを回しかけのばす。オーブンの温度を220℃に上げて10分焼く。

  5. 5

    刻みのりをのせ、しょうゆをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

材料はお好きなものを使って下さい。分量も適当でOKです。

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☆☆はじめまして☆☆☆子育て奮闘中につき、皆様のレシピに日々お世話になっています。あの人もあの人も元気かなー?
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