アプリでひらく作り方
- 1
肉は、5ミリの太さに削ぎ切りにし、下味の塩、コショウを振ってから、酒と酢を混ぜたボウルに漬け、唐揚げ粉混ぜます。
- 2
別のボウルに、ダシの、材料を混ぜます。
- 3
エレンギは、半分に切り、手で裂き、一口位の大きさにし、ほうれん草は、根元を切り、3等分に切り、玉ねぎは、薄切りにします。
- 4
フライパンに、油をひき、肉の入った、ボウルの物を入れます。
- 5
肉に軽く火が通れば、ほうれん草を入れ、よく炒めます。
- 6
馴染んだら、エレンギを入れ、よく混ぜ、ダシのボウルの物を、入れて、よく混ぜ合わします。
- 7
全体に混ざれば、器に移して、完成
コツ・ポイント
きのこは、別のものでも全然大丈夫だと思いますので、お試しを！！
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