余ったおでんでチヂミ風ねぎ焼き♪

ゆけり３兄弟's cooksnap of when they made 余ったおでんでチヂミ風ねぎ焼き♪.
たーちゃんのこぶた
たーちゃんのこぶた @cook_40114513

余ったおでんを活用したくて、思い付いた、お手軽料理です。
このレシピの生い立ち
前日に作ったおでんを、そのまま食べるのもなぁ・・・と思い付いた手抜き料理です（笑）以前テレビでおでんをお好み焼きに入れるお店があると聞いたことを思い出し、チヂミに入れてみたら・・・と思い作ってみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ・ラー油 お好みで
  2. ■おでんの残り出汁 90CC
  3. ○ねぎ 1/2束
  4. ・ゴマ油 大さじ1
  5. ○おでんの具なんでも(オススメはこんにゃく、ちくわ、スジ肉など) 2〜3品
  6. ■片栗粉 30g
  7. ・ポン酢 適量
  8. ■小麦粉 80g
  9. ■卵 1個

作り方

  1. 1

    ○の材料を一口サイズに切ります。おでんは歯ごたえが楽しめる程度に、ねぎは、3cm幅くらいに切ります。

  2. 2

    ■の材料を全て混ぜます。生地が出来たら(１)で切った材料を全部混ぜます。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、薄く油を引き、(2)を薄く伸ばし入れます。そのまま、3〜4分程度焼いてください。

  4. 4

    少し焦げ目がついたら裏返します。同様に3〜4分焼きます。

  5. 5

    再びひっくり返し、弱火にして蓋をし、1〜2分。

  6. 6

    最後に中火〜強火にしてゴマ油をチヂミの周りに回し入れ、ひっくり返し、両面がカリッとしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

最後のゴマ油でカリッと焼くとチヂミらしくなります。お好みでポン酢とラー油などで召し上がって下さい。おでんの具で水分の多いものを使う時は、生地の小麦粉の量を多めにして調整して下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

たーちゃんのこぶた
たーちゃんのこぶた @cook_40114513
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. そぼろマヨチーズトースト 麗香ママ
  2. おひとりさまランチ♫新玉丼 yukiはぴ
  3. 超簡単！超おいしい！バター醤油ごはん ＊茉莉花＊
  4. アメリカで！節約やきそば ・・ｔＯｔＯ・・