大根の♪とろーりオイスターソース炒め①
yummysunny @yoko_an
大根は煮物もいいけど炒め物で食べても美味しい♪ オイスターソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
何回か作ったレシピを改めて書いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は１cm角の拍子切りにする。
生姜とにんにくをみじん切りにする。
●をボールに合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒め、合いびき肉を加え炒める。
肉に火が通ったら、大根を加え更に炒める。 - 3
余分な油をふき取り、●の合わせ調味料を入れ、落し蓋をし、弱火で大根が柔らかくなるまで10分ほど煮絡める。
-
- 4
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり。
- 5
2021.05.08
大根をコロコロに切っても旨し。 -
コツ・ポイント
合わせ調味料で簡単手間なし。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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