厚揚げと大根のオイスターソース炒め

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ねこましゅ
ねこましゅ @cook_40261145

オイスターソースのコクと大根のポリポリが美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
しなび気味の大根救済(笑)
さっと出来る炒め物が出来ました(’-’*)

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. にんじん 1/2本
  3. 長ネギ 1本
  4. 厚揚げ(2枚入り) 1パック
  5. ごま油 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1.5
  7. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根、にんじん:約5cmの短冊切り
    長ネギ:斜め薄切り
    厚揚げ:一口大に切ります。

  2. 2

    大根は耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600W 2分かけます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、中火で大根とにんじんを炒めます。

  4. 4

    3.に火が通ったら、長ネギと厚揚げを加えて2分ほど炒めます。

  5. 5

    4.に☆を加えて炒め、味が全体に馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

大根は電子レンジで加熱しておくと時短になります。

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レシピ作者

ねこましゅ
ねこましゅ @cook_40261145
に公開
料理はそんなに得意じゃないですが、最近少しずつ、作ったごはんレシピをあげてます♪皆さんの素敵なレシピで日々勉強させていただいております。少しずつ、つくれぽをいただけるようになり、大事に読んでおります☆ ありがとうございます！
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