なすとピーマンのオイスターソース炒め
Cookie13 @cook_40044545
なすとオイスターソースが美味しい甘辛炒め。食べてみるとわかります。
このレシピの生い立ち
中国なすは柔ら過ぎるので、やはり中国の野菜は中華風にしたら美味しいかと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒めます。赤唐辛子を使う場合はこの時点で一緒に炒めます。
- 2
中火でなすに火が通るまで焼いたら、残りの調味料を加えて炒めます。
- 3
ピーマンの代わりにサヤインゲン。すべての材料を耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジでチン
-
コツ・ポイント
たっぷりのごま油で炒めると美味しいです。塩加減はオイスターソースで調整します。甘めにこってり作ってください。
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