作り置き、つるむらさきの中華風ツナ和え。

つるむらさきは長さ2〜3センチに切る。人参は千切り。ツナ缶は汁気をよく切っておく。

沸騰した湯に塩少々を入れ、つるむらさきを入れる。1分茹でたら冷水に取り、水をぎゅっと絞っておく。

沸騰した湯に塩少々を入れて人参を1分茹でてザルにあげ、水気を切る。

●の調味料を合わせて混ぜておく。

ボウルに、手順2・3・4を入れて混ぜ合わせれば完成。