胡瓜と挽き肉の味噌炒め(^^)

norihey3's cooksnap of when they made 胡瓜と挽き肉の味噌炒め(^^).
☆＊お家グルメ工房＊☆'s cooksnap of when they made 胡瓜と挽き肉の味噌炒め(^^).
yukarin222's cooksnap of when they made 胡瓜と挽き肉の味噌炒め(^^).
愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

【クックパッドニュース掲載】【話題入り】【人気検索第一位】【ピックアップレシピ掲載】つくレポありがとうございます(^^)
このレシピの生い立ち
中学時代に台湾人の同級生のお弁当のおかずによく入っていたので、印象に残っていて、ある日、御近所さんに頂いた苗から自分で始めて育てた胡瓜で作ってお裾分けしたら、凄く喜ばれた想い出の一品。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 胡瓜 2本
  2. 豚挽き肉 80g
  3. 生姜 ひとかけ
  4. ●ゴマ油 大さじ1
  5. ●味噌 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●醤油 小さじ2
  8. ●砂糖 小さじ1～2
  9. 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は賽の目切り、生姜はみじん切り、●調味料は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、生姜を炒めて風味をつけてから、挽き肉を入れて炒めます。

  3. 3

    色が変わってきたら、胡瓜を加えて中火の強火で炒めます。

  4. 4

    ●調味料を加えて水気がなくなるまで炒めます。

  5. 5

    器に盛り付けて、糸唐辛子を添えます。

コツ・ポイント

味噌の変わりにティンメンジャンを使うと中華風～♪そのままご飯にのせたり、中華麺に添えたり、冷奴にも合います♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (199)

つくれぽについて

レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  2. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  3. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  4. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  5. ザク切リンゴアイス●はちみつキャラメル BistroMiti
  1. 簡単★揚げない★薄っぺら大学いも なっちゅ新聞社　社長
  2. 減塩茄子の佃煮【作りおき】 鈴木美鈴
  3. 高校生男子弁当☆18 笑う野菜
  4. 簡単♡ふわふわトマ卵スープ♡ あおいんく