小松菜とちりめんじゃこの炒め物
クックチーフ @cook_40113794
もう一品副菜がほしいときに！炒めるだけの簡単料理。味付けもちりめんじゃこの塩気でシンプルに！
このレシピの生い立ち
いつも作っている青菜のふりかけと同じつくりかたですが、小松菜をおおきくきり、きのこを加えて少しボリュームをだしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、食べやすい大きさに切る。
フライパンに、油を少しひき、小松菜をいれ、塩ひとつまみ、水少量いれいためる。 - 2
しんなりした、キノコ類と小女子をいれ炒めて、鰹節、いりごまをいれ、最後にごま油を少し回しいれる。
- 3
ちりめんじゃこは塩気がかなりつよかったのて、調味料はいれませんでしたが、味が薄く感じたときは、塩、醤油を加えてください。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこに味があまりない時は、醤油を少したらしてください
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