節分の豆で木の実の砂糖がけ風♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
節分の豆が残ったら、豆まきの豆と一緒に売られている砂糖がけのお豆のようにしてしまえば、いくらでも食べられてしまいます♪
このレシピの生い立ち
節分のお豆が残ってしまい、大好きなくるみの砂糖がけを豆まきの豆で真似てみました。そうしたら、美味しくて止まらなくなりそう♪来年は多めに買ってしまいそう・・
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに砂糖と水を入れて火にかける
-
- 2
沸騰してきたら、弱火にして豆を入れる
-
- 3
焦がさないように、からめるように炒る
-
- 4
水分が飛んで、砂糖が豆に絡んだら火を止める
-
- 5
キッチンペーパーの上に広げて冷ます
-
- 6
2つに分けて、片方にシナモンを振る
-
コツ・ポイント
水分がとんでも、温かいうちは豆が柔らかいので、キッチンペーパー
か、ザルの上でよく冷まします。冷めると、カリッとします♪
リアクション
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