ほうれん草とちくわのさっと煮

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

ほうれん草とちくわをさっと煮るだけで簡単にできる一品。ちくわの切り方がPOINTです。
このレシピの生い立ち
ちくわは輪切りにすることが多いのですが、ほうれんそうと一緒に食べやすいように縦長に切ってみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋(200g)
  2. ちくわ 2本
  3. 【A】
  4. だし汁 200cc
  5. しょうゆ、みりん 各大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれんそうは熱湯で40秒茹で流水で洗い水気を絞って4センチ程度の長さに切り、ちくわは横半分に切ってから細切りにする

  2. 2

    【A】を煮立たせ、①を入れ30秒ほど煮て完成。冷めてからどうぞ。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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