アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はさっと1分程、下ゆでして３～４センチ位に切り、水分を絞る
- 2
厚揚げは、熱湯をかけて軽く油抜きをし、３～４センチに切る
- 3
鍋にだし汁と調味料を全部入れ、中火で厚揚げを４～５分煮る。
- 4
３に小松菜を入れ、２分弱、更に火を通す。
お皿に盛り、ゴマを振ったら出来上がり。 -
コツ・ポイント
小松菜をあまり煮過ぎない。
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