小松菜とあげとえのきのさっと煮
mikimimi @cook_40052881
材料を切ってさっと煮るだけ。10分あったらできる簡単、おいしい一品。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味噌汁の具、小松菜とあげとえのき。この組み合わせ煮物にしてもおいしそう！と思ったのがきっかけ。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は３cm間隔に、あげは食べやすい大きさに、えのきは根元を落として１/３に切る。
- 2
鍋に材料をすべて入れて火にかける。
- 3
沸騰して、小松菜に火が通ったらできあがり♪
コツ・ポイント
煮た後、すぐ具をお皿に出すと小松菜の色がきれいに保てます。あげは南関あげを使うとおいしいです♪
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