かぶとちくわのさっと煮

ちょこ☆ちょこ's cooksnap of when they made かぶとちくわのさっと煮.
雅姉ちゃん
雅姉ちゃん @cook_40053023

材料が揃ったら切ってさっと煮るだけで
簡単に出来ます
あと何かもう1品と言う時に
お財布にもお腹にも優しいおかずです。

このレシピの生い立ち
入院中の食事の献立で出て来たのが最初の出会い。
これは美味しいと思い退院後いろいろ改良を重ねて今回デビューです。
メインのおかずにはなれなくても
しっかりした名脇役のおかずです。

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材料

2人分
  1. かぶ(今回は実だけ) 2個
  2. ちくわ １本
  3. だし汁orお水 300cc
  4. めんつゆ(３倍濃縮） 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて
    半分に切り2～3ミリ位の厚さに切る。
    ちくわも半分に切り
    6～8等分に切る

  2. 2

    鍋に切ったかぶと
    ちくわ+だし汁+めんつゆを入れて中火でかけ沸騰したら弱火にして7～8分位煮る
    かぶが透明になったらＯＫ

  3. 3

    かぶがお箸で持てる固さが歯ごたえもちょっとあってベストかなと思います。

コツ・ポイント

「かぶ」は煮すぎない様に気をつけて。
おだし+めんつゆはお好みで濃さを調節して下さい。

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レシピ作者

雅姉ちゃん
雅姉ちゃん @cook_40053023
に公開
日々人妻予備軍？！として修行中です。早く人妻になりたぁ～い！！自分の為に時には誰かの為に美味しい物を作りたくて探求・研究しています。よろしくお願いします。
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