アスパラガスとちくわのさっと煮

dyundyun @cook_40087040
旬のアスパラを、ちくわの旨味で。ささっとできるスピード献立です。
このレシピの生い立ち
新聞記事を参考に、塩分やや控えめ、玉ねぎを加えアレンジしました。
作り方
- 1
アスパラガスははかまを取り乱切りに、たまねぎは薄切り、ちくわは斜め1㎝幅に切る。
- 2
アスパラガス、ちくわ、調味料を入れた鍋を中火にかけ、濡らしたペーパータオルをかぶせる。
- 3
煮立ったら弱火にしフタをせず、2〜3分煮る。お好みで粉山椒をふる。
コツ・ポイント
めんつゆの量はお好みで。新聞記事では大さじ2でした。
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