ほうれん草とちくわのさっと煮

levichan
levichan @cook_40016001

ちょっとほうれん草の色が黒っぽくなるけど、煮汁の中でくたっとなったほうれん草が好きです。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 200 g
  2. 少々
  3. ちくわ 2 本
  4. 100 cc
  5. だしの素 小さじ 1/2
  6. 砂糖 大さじ 2
  7. しょうゆ 大さじ 2
  8. みりん 大さじ 1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、たっぷりの熱湯に塩少々入れて、さっとゆで、水にとった後、水気を切り、2cmくらいに切っておく。

  2. 2

    鍋に小口に切ったちくわ、ほうれん草、水、調味料を入れさっと煮る。

コツ・ポイント

ちくわのほか、きのこ類でも美味しいと思う。

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レシピ作者

levichan
levichan @cook_40016001
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パンやお菓子作りが大好きです!自分のレシピをいっぱい増やしたいと思っています。
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