蓮根のサクッときんぴら
ココアの有夏 @cook_40114215
時間短縮で失敗しない(*≧艸≦)
下ゆでしてるから、仕上がりが固くなる心配なし(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
蓮根の食感が好きで、ご飯のおかずにと思って作りました。鷹の爪でピリ甘(๑>◡<๑)
アプリでひらく作り方
- 1
まず沸騰したお湯で、蓮根を茹でます。
沸騰してから、2、3分でザルにあげてください。 - 2
熱したフライパンにサラダ油をいれ、鷹の爪の輪切りをいれる。
そこに、蓮根、すべての調味料をいれます。
- 3
全体にからめるように、箸で炒めます。
弱火にして、蓋をして、2、3分したら、出来上がりです(*≧艸≦)
コツ・ポイント
お酒のおつまみにもいいですよー♡
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