えのき巻き照り焼き弁当

ふももん
ふももん @cook_40108113

得意の巻き巻き弁当(^o^)v
このレシピの生い立ち
まだ、残暑なので傷みが気になります。二学期も梅干しいりでご飯をたいてます(^_^ゞ

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材料

一人分
  1. 豚肉うすぎり 3枚
  2. えのきだけ 適量
  3. ブロッコリー 少量
  4. 冷凍品エビグラタン 1個
  5. 玉子 2個
  6. チーズウインナ 2本

作り方

  1. 1

    えのき豚肉巻き→豚肉に塩コショウをし、適量のえのきを巻いていきます。火がとおれば、さとうしょうゆで味付けして完了

  2. 2

    卵焼き→玉子2個をときほぐし、市販の白だしを小さじ2をまぜて焼きます。白だしはお好みで。ただ、いれすぎは濃くなるので注意

  3. 3

    エビグラタン→表記通り、レンジで温めます。

  4. 4

    チーズウインナ→焼きます。

  5. 5

    ブロッコリー→少量なのでレンジで温めます。

コツ・ポイント

前日にえのき巻きもブロッコリーも下ごしらえしておけば、短時間ですぐに弁当が作れます。

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レシピ作者

ふももん
ふももん @cook_40108113
に公開
最近、スマホデビューした46歳、主婦19年生です(^_^)15歳の1人娘がいます。アナログ人間なのでまだまだ使いこなせてないけど、ぼちぼち楽しんでやっていきます(^o^)
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