四角豆の＊梅和え
chiibubu @cook_40055749
茹でた四角豆を梅和えにしました。
四角豆人気検索1位✨ 閲覧感謝。2017.8.23
このレシピの生い立ち
畑で採れた四角豆。色々試しています。
アプリでひらく作り方
- 1
畑で採れた四角豆。
ヒラヒラとしたフリルのようなヒダが可愛い♥ -
- 2
切り口です。
切った断面が四角なので、四角豆と呼ばれています。 -
- 3
＊梅和え
塩少々を入れて２分程茹で、色止めの為に水にくぐらせます。
- 4
2~3ミリにきり、叩いた梅とかつおぶし、少量の醤油で和えて完成です。
コツ・ポイント
梅干しにより(大きさ、塩分)醤油の量は加減して下さい。
マヨネーズを少量加えても美味しいです。
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