照り焼きチキン 野菜たちの園

bookra
bookra @cook_40112753

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このレシピの生い立ち
照り焼きソースを自分で作ってみたかった

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. 洋風野菜ミックス(冷凍) 適量
  3. 塩・コショウ 適量
  4. 照り焼きソース
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 片栗粉水 適量

作り方

  1. 1

    冷凍野菜をボイルする

  2. 2

    照り焼きソース素材を片栗以外まぜ火にかける。湧いたら火から片栗粉を入れる

  3. 3

    鶏ももに塩コショウをし、皮面にソースを塗る。
    鉄板にくっつかないように油をぬり、鶏ももをのせオーブンへ

  4. 4

    温度は200度弱
    5分ぐらい入れたら一回取り出しソースをもう一度塗る それを2~3回繰り返す。

  5. 5

    中まで火が通りソースも焼けてきたら取り出し食べやすいようにカット

  6. 6

    鶏ももから出てきた旨み汁と余った照り焼きソースを混ぜ加熱。盛り付けた鶏の上からかけてあげる。完成!!!!

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