えのきと長ねぎのめんつゆ煮
みほっぺみにみに @cook_40116180
たった5分でできるお弁当作り置きメニュー♪
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きで余った材料を使い、さらにお弁当の材料にできないかと考えた結果です！
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは3センチに切り細切りにする。えのき茸はほぐして水洗いする。
- 2
鍋にめんつゆ、酒、砂糖、水を入れ、火にかけ1を入れる。
- 3
中火で煮て、長ねぎの水分が出てきたら、強火で水分を飛ばす。
- 4
水分がなくなったら火を止め、お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
強火にしたら、ときどきかき回すと良い。
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