豚バラしゃぶとえのきと長ネギの簡単煮

ナチュラルクローバ♪
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360

フライパンで作る簡単時短レシピです。豚バラしゃぶしゃぶの肉を使うので忙しい朝でもOK。お弁当のおかずや丼の具材にも。
このレシピの生い立ち
朝のお弁当のおかずと朝御飯の一品にと作りました。

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材料

2人分弱
  1. 豚バラしゃぶしゃぶの肉(残ってたので。) 120㌘
  2. 長ネギ 1本
  3. えのき(大袋でも普通の量でも) 1袋
  4. 砂糖(お手持ちので) 大さじ1~2
  5. ○お酒、水 各50cc
  6. ○醤油 大さじ3
  7. ○みりん 大さじ1
  8. 塩胡椒 少々
  9. ごま油(好みでコチュジャン等にしてもOKです) 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは1㎝幅の斜め切り、えのきは石づきを切り落として半分に切ってほぐしておく。フライパンにオイルを入れて中火にします

  2. 2

    えのきを炒め次に豚バラを炒め長ネギを入れたら、砂糖を入れて混ぜながら火を通します。(5分くらい)

  3. 3

    ○印の調味料を入れて馴染ませて少し煮詰めます。塩胡椒をして味を見てよければ、最後にごま油を回し入れて完成です。

  4. 4

    お弁当にも入れてもいいし、残ったら昼食や夕飯に卵とじにしてもいいと思います。

  5. 5

    豚肉しゃぶしゃぶ人気検索第3位ありがとうございます。検索してくれて感謝です。

  6. 6

    2017年10月30日豚肉しゃぶしゃぶの人気検索1位ありがとうございます。感謝につきます。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶの肉を使うのですぐ出来ます。
コチュジャンを入れても美味しいと思います。オイルは今回グレープシードオイルです。

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レシピ作者

ナチュラルクローバ♪
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いつもクックパッドにお世話になってます。家にある材料で簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。調味料も出来るだけシンプルなものを使っています。
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