すき焼き風煮込みキャベツの巣篭もり
ちゃんゆぅ @cook_40039189
すき焼き風に柔らかくキャベツを煮込んで、半熟の卵をくずして食べます。ご飯が進むおかずです（＾ー＾*）
このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費にはこれが一番で～す（＾ー＾）
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにする。ネギは斜め切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に割り下の材料を煮立たせ、野菜類を入れて、蓋をして中弱火で野菜がしんなりして水分が出るまで少し煮る。
- 3
調味料がなじんできたら、肉を上にのせて蓋をして中火で煮る。肉が煮えたら隙間を作り、卵を割りいれて蓋をして５分煮る。
- 4
蓋をはずして卵に白く膜が張っていたら出来上がり～！
コツ・ポイント
野菜の水分で煮るので、水が出るまで焦がさないように注意。
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