アプリでひらく作り方
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５cmの千切にしたみょうがとかいわれにおろした大根、ポン酢を加え、冷やしておく。
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- 2
豆腐はレンジで約１分加熱し、水切りしておく。
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- 3
鶏挽肉、生姜、ねぎ、酒を加え、軽く塩胡椒しておく。
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- 4
片栗粉を加え、ゆるさを調整する。
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- 5
形を整えて焼く。
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- 6
器に乗せ、薬味ごと冷たいポン酢をかけ、お好みで七味をふる。
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コツ・ポイント
水分によって加える片栗粉の量で固さを調整してください。
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