魚の卵の煮付け
masayo943 @cook_40107945
濃すぎず薄すぎずの味です。
このレシピの生い立ち
スーパーで魚の卵が売っていたので、魚の煮付けと同じ味付けで作ったら旦那さんから大絶賛だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
太い血管の部分に爪楊枝で穴を開けて、水で洗い流します。
-
- 2
写真の様に一口サイズに切ります。
※切らなくても大丈夫ですが、切った方が食べやすいので我が家は切ってます。
-
- 3
☆の調味料を鍋に入れて、泡だて器で少し混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたら②を鍋に入れます。 -
- 4
弱火で10分、中火で10分煮詰めます。
さらに中火で15分煮詰めます。※吹きこぼれない様に注意してください。
-
- 5
器に盛り付けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
太い血管を取り除く事で臭みがなくなります。
それでも、臭みが不安な方は生姜を少し入れると良いです。
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