子供大好き!魚の卵の煮つけ

こさいがーる @cook_40256047
見た目はグロい!しかし、ウマい!
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ大好きなおかずです。これが夕食にでると兄弟が沸き立ち、奪い合ったものです。栄養満点!
作り方
- 1
魚の卵はなかなかスーパーに売っていないので、大雑把に1パックとしました。今回はサバの卵で!
- 2
魚の煮浸けと作り方は同じ!
調味料と生姜を全て鍋に入れ、煮立たせます。 - 3
魚の卵を入れ落し蓋をして煮ます。弱火~中火。
- 4
4~5分煮込んで煮汁が少なくなってきたら、落し蓋をとって仕上げます。
- 5
味見をし、お好みで調整してください。この時にハシなどでわざとくずすと、汁が魚の卵の中まで染み込んで美味しいです。
- 6
完成!
魚の卵は、煮浸けと違い味が染み込みやすく、火が通りやすいのであっというまに出来ます。
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