たけのこ＆きのこのガリバタ炒め
ぎん∪･ω･∪ @cook_40093217
タケノコが余っていたので！
このレシピの生い立ち
ニンニク大好きな旦那さん。
あまりカロリーが高すぎないようにしながら、旬野菜を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を一口大のそぎ切りにし、塩こしょうを少し、片栗粉を混ぜる
- 2
タケノコを乱切り、きのこは食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンに油とニンニクを熱し、胸肉に焼き色をつけて裏返す。
裏返したとき、残りの材料も入れ、焼き色を意識しながら炒める - 4
塩こしょうをまわしかけ、バターも入れてさっと炒めて完成。（好みで鍋肌から醤油を少し入れてもよい）
コツ・ポイント
バターは風味を残すように、最初からは入れませんでした。
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