簡単おうちカフェ★牛ステーキのサラダ
★おぺこやん★ @opekoyan
カリカリニンニクとバターの香りが食欲をそそるステーキサラダ☆さっぱりソースがお肉と野菜によく合う♪がっつり丼にしても◎
このレシピの生い立ち
何かに載ってたステーキサラダがとても美味しそうだったので、写真から味をイメージして作ってみました…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ベビーリーフは軽く水で洗い水気を切っておく。トマトは小さく切り、玉ねぎは薄くスライスして暫く水にさらしておく。
- 2
お肉は筋切りをし、表面に塩コショウをふっておく。ニンニクは薄くスライスする。★の材料を混ぜておく。玉ねぎの水気を切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、ニンニクがこんがりするまで焼き、焼けたらフライパンから取り出す
- 4
ニンニクを取り出したフライパンに肉を入れお好みの固さまで焼く。焼けたらフライパンから取り出し食べやすいサイズに切る
- 5
肉を取り出したフライパンにバターを入れる。溶けたら★を入れて軽く煮詰める。
- 6
お皿に野菜を敷き、肉を乗せる。更にその上に残りの野菜とニンニクを散らし、ソースを回しかけたら完成♪
- 7
ユニーのレシピリーフレット２０１３年６月号に掲載していただきました☆
-
- 8
2014/02/02
話題入りする事ができました☆
本当にありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
ニンニクはカリカリになるまで焼きますが、焦げると苦くなるのでご注意(´∇｀)キツネ色が理想です♪
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