絶品☆我が家のかおり焼き

はじめてのつくれぽをする
akinoplus
akinoplus @cook_40116603

かおり焼きのウリは何と言っても絶品のタレ！！しょうがの香りも食欲をそそります。夏バテにも！！
このレシピの生い立ち
豚の角煮を作っている時、この味はとんきのかおり焼きに似ている！とひらめきました！角煮より簡単でうまいよ！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 豚ロース ４枚
  2. ☆お酒 １００ｃｃ
  3. ☆お砂糖 大さじ３
  4. ☆お醤油 大さじ３
  5. ☆みりん 大さじ３
  6. ☆おろししょうが 小さじ１
  7. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    豚ロースを１ｃｍ間隔に切っておきます。

  2. 2

    油をひかずにざっと炒めます。色が変わって、焼き色がつくかつかないかくらいがいいかな。

  3. 3

    ２に沸かしておいたお湯をひたひたくらいに入れ、ざっとゆで、ゆであがったらお湯を切ります。

  4. 4

    ☆を全部混ぜてたれを作り、３と一緒に弱火でコトコト…１５～２０分くらい煮れば出来上がり。

  5. 5

    ♪アレンジ編♪
    どんぶりにご飯を盛って、キャベツ・肉・タレ・ごまの順に乗っけてどんぶりにしても美味☆

  6. 6

    ♪アレンジ編♪
    丼にご飯・キャベツを盛る。ごま油を引いたフライパンで溶き卵をぐしゃぐしゃに焼き、肉と絡め親子丼風に。

コツ・ポイント

使うお醤油は濃い口がおススメ。薄口で作ると、ちょっと上品な味に仕上がります。付け合わせは絶対キャベツ！！もうタレだけでキャベツ１玉いけます！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

akinoplus
akinoplus @cook_40116603
に公開
２歳のお姉ちゃんと１２月で１歳になる妹ちゃんの年子姉妹のママです＾＾ 只今育児休暇満喫中☆ 手作りにハマっています！我が家の自慢のレシピをぜひ見ていってください！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  2. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  3. 一味でピリ辛！油揚げと大根炒め煮！ ぱせり
  4. みりんの牛乳割り はかはか
  5. コーン枝豆炒め、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  1. 減塩！桜海老とレタスのスープパスタ カポタスト
  2. カリカリじゃこあげ☆高菜チャーハン NKまっくん
  3. 梅ときゅうりのさっぱり☆混ぜご飯弁当♪ yuppekun
  4. 焼豚と搾菜の炊き込みごはん あさえもん