とっても便利☆干ししいたけの冷凍保存

しいたけは、戻そうとしても水に浮いてしまうので、この方法で水に沈めて戻しましょう！

旨みが詰まった干しシイタケ、時間はかかりますが冷蔵庫に入れておくだけなので、ぜひぜひお水から戻してみてくださいね♪

たくさん戻して含め煮にしておくと便利です。

レシピID:20194946では乾しいたけの戻し方をご紹介しました。一度にたくさん戻してもこんなふうに保存できますよ～！

煮物、炊き込みご飯、味噌汁にすぐ使えてとっても便利です！

必要な時に、サッと使えて便利です。

茹でて水につけておくと、少量使う時に便利です。

冷凍時の汁は少なくして折りやすくすることです

干し椎茸は水に浸して冷蔵庫で戻すとお湯で戻したり、常温で戻すよりも旨味成分がぐっと増すそうです。試してみたら本当でした☆

話題入り・感謝♡冷凍しておくと解凍だけで直ぐに使えとても便利です！！お水で解凍すると戻し液も多少使えます

干し椎茸が必要な献立を、突然考えるので、いっその事、一袋全部戻して冷凍保存してたら便利かなと思い立って

あわてて夕飯作る時など、とっても便利です♪

時間のないときに、簡単に戻せます

特売の時に買って冷凍しておけば、とっても便利！お弁当のおかずに、彩りに重宝します♪

干し椎茸を戻しすぎちゃった～(*_*)そんな時は糸こんにゃくと一緒に甘煮にすれば美味しいよ☆あと一品欲しい時に～♪

水に漬けるだけで、香りの良い美味しい出汁がとれます！万能な出汁です！

人参と干し椎茸、醤油と塩だけでおいしく作れます。ピーラーしか使わないので、あと一つ欲しい時にも便利な一品です。

お料理の前の下ごしらえは大変ですね！干し椎茸の戻し時間を時短でふっくらと！美味しくいたしましょう♪

干し椎茸を簡単に手早く戻せます♪時間が無い時にとても役に立ちます♪

里芋をたくさん頂いたので便利な冷凍保存！

時間のない時に便利。ちらしだけでお腹いっぱいになるのでおかず要らずです☆

欲しい分だけサッと使える干し椎茸*\(^o^)/*

乾しいたけの水戻しって実はとても簡単！この方法なら水戻し中の椎茸の香りも気になりません。是非トライしてみて下さい。

だし汁エキスを余すことなく抽出する干し椎茸の戻し方です♪時間はかかりますが冷水で戻し絞りだすのがより旨味を引き出します☆

干しシイタケを冷蔵庫でじっくり戻して出来た出汁は味噌汁から煮物まで何にでも使える万能出汁になります炒め物の隠し味にも♡

汁物の具材がない時にとても便利カモ〜♪

戻し方は水だけではもったいない！よし、牛乳で戻してみよう。

干し椎茸と昆布はいつも少ない水で、セットで戻しています。スープや煮物に・・・

時間のあるときに作って冷凍しておけば便利！もちろんそのまますぐ焼いても♡

お料理に使いきれない分のごぼうは、冷凍保存しておくととても便利。炊き込みご飯や汁物、煮物などにサッと取り出して使えます。