我が家の干椎茸の戻し方

山葵ふりかけ @cook_40050253
干し椎茸が必要な献立を、突然考えるので、いっその事、一袋全部戻して冷凍保存してたら便利かなと思い立って
このレシピの生い立ち
どうせ戻すなら 1回分も 5回分も同じよねと
作り方
- 1
大きめの容器に浸します。2日ほどするとふっくら戻ります
- 2
自分で使いやすいように一回分づつ 分けて冷凍します
椎茸のみ、汁込みも、自由にどうぞ - 3
必要な時はいる分だけ解凍、急ぐときはレンジで、、
コツ・ポイント
ありません
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