☆とっても便利 里芋の冷凍保存☆
ぼけみたん @cook_40113281
里芋をたくさん頂いたので便利な冷凍保存！
このレシピの生い立ち
親戚の叔母さんから教えてもらいました。
里芋の時期はたくさんもらうのでこれはとっても便利ですね！
水気をきって冷凍すれば、ひとつひとつバラバラになるので、使いやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は泥付きなら水でよく洗う。
天日干しすると皮が剥きやすい。
天日干しせず、そのまま剥いてもOKです。 - 2
皮を剥き、使う時の大きさに切って、ざるに入れて、水気を取る。（１時間以上放置）
-
- 3
保存袋やビニール袋に使いやすい量を入れる。（里芋が濡れたまま冷凍するとみんなくっついてしまうので注意！！）
-
- 4
大きな袋は、お正月のお雑煮用です♪
冷凍しておくと時短でとっても便利♪
使う時は、凍ったまま煮物等に使えます。 - 5
新鮮なものよりは味は落ちますが、ダメにしてしまうよりはいいので、冷凍は便利です。
- 6
リアクション
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