ナスと油揚げの炒め煮
あぉたんまん @cook_40117291
金欠の時に助かります!
濃い目の味付けでひやむぎやそうめんのおつゆに入れて食べるのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナスとネギが安かったので〜(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは数カ所皮をむき縦半分に切り斜めの半月切り、ネギは斜め薄切り、油揚げは1センチ幅に切る。
- 2
フライパンに油をひき油揚げとナスを焦げ目が付く位まで炒めネギを入れる。
- 3
調味料を入れネギがしんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで砂糖を入れてもいいかも？
ナスは切ってすぐに炒めちゃうのでアク抜きはしていません。
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レシピ作者
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