卵を買ったら・・・とろとろオムライス

みぃーーすけ
みぃーーすけ @cook_40035237

たまごとろとろんのオムライスを作りたい!!

ならば・・・卵2回わけ方式だ+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

けっちゃっぷはみぃーーすけのM
このレシピの生い立ち
オムライススキなわたしが何度かやって成功しました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 2個
  2. マヨネーズ 小1弱
  3. 牛乳 小1弱
  4. 鶏肉 35g
  5. タマネギ 6分の1
  6. シメジ 10gくらい?
  7. ケチャップ 大3くらい
  8. ご飯 1人分

作り方

  1. 1

    まずは、タマネギみじん切り、シメジみじん切り、鶏肉は一口大に。

    フライパンでそれらをいためて・・・

  2. 2

    火が通ったらケチャップをいれて、まぜまぜ。

    具とケチャップがまざったら、ごはんを入れて。(ご飯に白いとことが多ければ、ケチャップをたしてください)

    で、中身完成

  3. 3

    卵は、マヨと牛乳をいれて、あまり混ぜない。

    あたためたフライパンに、油をおおめにいれて、卵いれましょう。

    ここで、白身を優先的に・・・4分の1くらい(黄身を残したほうがいいかも)を残しておく。

  4. 4

    フライパンの卵を少しかきまぜて、固まってきたら、残りの卵をいれて、後はお好みの硬さで。

  5. 5

    ひっくりかえすと失敗するから、そのままスライドスライド。

    のせたら、完成。

    ケチャップでおえかきしよ。

コツ・ポイント

すこしぐらい冷めてもふわふわでおいしいですよ~。

自分用だから、少しくらい不恰好でも、おいしけりゃOK。

盛る器を平たいのよりも、すこし深めのにすると、きれいに卵がかかりやすいきがする・・・。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

みぃーーすけ
みぃーーすけ @cook_40035237
に公開
奥さんになりました。料理するのは大好きですヽ(^。^)ノ毎日の晩御飯に、みなさんのレシピを参考にさせていただきま~す!!
もっと読む

似たレシピ