牡蠣とほうれん草のグラタン

牡蠣、ほうれん草はそれぞれ茹でる。生しいたけは薄切りにする。フライパンにバター（分量外）を引き、牡蠣、ほうれん草、しいたけを炒め、グラタン皿に入れる。

フライパンにバターを入れ小麦粉を炒める。牛乳を少しずつ加え、コンソメキューブを入れ、かき混ぜる。（コンソメが溶けたら味を見て、濃ければ牛乳を少しずつ足して下さい）

グラタン皿にソースを入れ、粉チーズ、パン粉をふりかけトースターで焦げ目が付くまで焼く。