青梗菜とちくわのポン酢ごま和え!

とりちゃんマミィ
とりちゃんマミィ @cook_40056638

簡単美味!!青梗菜は和え物にもGoodですよ~♪ポン酢とごま油とゴマ、かつおぶしで和えるだけ~!!
このレシピの生い立ち
1年中食べられる青梗菜を美味しく食べるために考えました^^
青梗菜はあまりクセがないので、和え物に合いますよ~!

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材料

小鉢4人分
  1. 青梗菜 2株
  2. ちくわ 2本
  3. ◎ポン酢(市販品) 大さじ1
  4. ごま 大さじ1/2
  5. いりごま 大さじ1
  6. かつおぶしパック 1/2袋

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、縦に十文字に切り、沸騰湯に塩少々入れて、さっと塩茹でをして水にさらす。搾って、3cm長さに切る。

  2. 2

    ちくわは、オーブントースターでこんがりと焼いて小口切りにする。

  3. 3

    ボウルに①、②、◎を入れて混ぜ合わせ、味をみて調節したら出来上がり~♪

コツ・ポイント

青梗菜とちくわを同時進行で調理すると、あっという間に出来ます♪
かつおぶしがポイント!
お弁当のおかずにもいいですよ~!

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レシピ作者

とりちゃんマミィ
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子供の頃から料理大好き(^-^)♪ いかに簡単に美味しく作れるか・・・考える時間も好きです!ブログにも挑戦してます❤
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