牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理）

大魔女's cooksnap of when they made 牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理）.
ななみはママ's cooksnap of when they made 牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理）.
†葉月†'s cooksnap of when they made 牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理）.
たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808

700レポ感謝♡一般的に大根おろしで洗うと綺麗になると言いますが、大根が勿体な～い！本当にピカピカに綺麗に洗えますよ。

このレシピの生い立ち
昔から何気にやっていた方法です。

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材料

  1. 牡蠣 １００ｇ
  2. 片栗粉 大さじ１弱

作り方

  1. 1

    牡蠣をザルにあける。

  2. 2

    １の牡蠣の上に片栗粉をかける。

  3. 3

    手で粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜる。

  4. 4

    H27年１２月追記・・・
    牡蠣のヒダを軽く指で洗って下さいね。真っ黒の汚れが取れます（ヒダが汚いと食当りの原因に…）

  5. 5

    流水で片栗粉を洗い流す。

  6. 6

    大魔女さんが洗い流した時の画像を撮って下さいました！こんなに汚れが落ちるなんてビックリ！
    大魔女さんありがとう♡

  7. 7

    Riiiiiitanさんがbefore(左)after(右)の写真付きでレポを下さいました♪一目瞭然！ありがとう♡

  8. 8

    大魔女さんが海老も臭みが取れて綺麗になると嬉しい事を教えてくれました。皆様も是非！海老も洗ってみて下さいね♡

  9. 9

    『きのこと牡蠣の焼きそば』
    ＩＤ：19067282

  10. 10

    『牡蠣の赤味噌あじの炊込みご飯』
    ID:18135771

  11. 11

    『牡蠣の味噌バターソテー』
    ID:19339783

  12. 12

    『牡蠣水晶のキノコ餡』
    ID:19232054

  13. 13

    『牡蠣のロールレタス』
    ID:18224227

  14. 14

    Ｈ21.2.22話題入りしました。
    試して下さった皆さんありがとうございました。

  15. 15

    saki1010さんが『海の幸堪能♪夕食』に献立掲載してくれました♫間違って掲載出来ず…すみませんでした

  16. 16

    カーシャかゆさんから嬉しいレポを頂いたのにコメントを記載する前に掲載しちゃいました…すみません…嬉しいレポありがとう♡

コツ・ポイント

よく片栗粉を洗い流して下さいね。

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レシピ作者

たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808
に公開
東京在住息子２人（１9歳・１4歳）・旦那様・実母・私の5人家族です。 　長男がジャガ芋＆トウモロコシのアレルギー（今は克服しました）だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。うま♪追っかけ隊*No5*小さな幸せ探す会No12*すっとこどっこいの神の会No16Instagram始めました＠taku.spoon
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