春菊と小えびの胡麻味噌和え♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
春菊と小えびの胡麻味噌和えだよ♪簡単で美味しい♪春菊と胡麻味噌の香りがたまりません(^-^)vご飯のお供に肴に最適♪
このレシピの生い立ち
お店で出てきた付きだし、ほうれん草と小エビのお浸しにヒント得て作ってみました♪お店のより、かなり旨く出来たので(笑)、掲載しました(^-^)v皆さん作ってみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
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春菊を洗い、湯がく(沸騰してから入れて約１分)♪
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- 2
ザルにあげて冷水で覚まし、よく絞り5cm 幅に切ります♪
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- 3
すり鉢に胡麻を入れすりつぶし、味噌、砂糖、酢を入れて混ぜ合わせます♪
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- 4
ボウルに春菊を入れ、調味料を入れて混ぜ合わせ、小えびを入れ軽く和えたら出来上がり(^-^)v
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- 5
完成♪
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コツ・ポイント
胡麻は、よくスリスリしましょう♪胡麻の風味を立たせましょう＼(^-^)／
リアクション
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