簡単♪♪わらびと春菊 桜えびの佃煮♡♡♡

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

ID17963264 のアレンジ続編！
桜えびの風味香って 絶品です＼(♡o♡)／
「旬」のわらびを存分に堪能できますよ❤

このレシピの生い立ち
前回の佃煮を作った後で、また「わらび」を安くgetできたので、桜えびを使ったらどうかな？っと思って作ってみたら、大正解(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
桜えびの香り漂って、とっても旨味ある一品になりました♪♪
お酒のおつまみにもいいです~♡♡

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材料

２人分 レシピID 3116705参照
  1. わらび 10本程度
  2. 春菊 ½—束
  3. 桜えび 適量
  4. しらす 適量
  5. ごま油 大さじ１
  6. ☆砂糖(シュガーカット) 小さじ２(小さじ½—)
  7. ☆みりん 大さじ１
  8. ☆酒 大さじ１
  9. ☆しょう油 大さじ２くらい
  10. すりゴマ 適量
  11. かつお節 適量(小袋)1.5パック
  12. 輪切り唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    わらびは、塩ゆで10~15分して，あく抜きしておく。

  2. 2

    ⑴のわらびと春菊を刻む。
    ※切り方はお好みでー！

  3. 3

    フライパンにごま油を熱したら しらすと桜えびを加えて、混ぜながら香りを出す。

  4. 4

    ⑶に⑴の春菊とわらびを入れて、ササッと炒める。

  5. 5

    ⑷に油がなじんだら、☆を全て入れ、汁気がなくなるまで、
    10~15分ほど弱火で煮込む。

  6. 6

    煮汁が少なくなって、味が染み込んだら 輪切り唐辛子とすりゴマ かつお節を入れて かき混ぜたら 完成でーす(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

コツ・ポイント

ID17963264を元に作りました！
ごま油で桜えびとしらすを良く炒めて、香りを出してください！

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レシピ作者

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
に公開
3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました～(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
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