こしあぶらのごま和え&ごまマヨ合え
あ～ち♪ @cook_40061953
山菜の女王こしあぶらの風味を堪能出来ます。
このレシピの生い立ち
沢山もらって天ぷらだけでは食べきれなかったので、合えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こしあぶらはさっと塩ゆでして水に晒し、しぼってざく切りにして２つに分けておく。
- 2
☆でごま味噌を作り半分はみりん、残りはマヨネーズを混ぜる。
- 3
それぞれを合えて器に盛り、出来上がり。
コツ・ポイント
特に無いです。
こしあぶらを柔らかく茹で過ぎない事くらいです。
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