新たまねぎと桜えびの簡単炒め

みい833
みい833 @cook_40082632

3分で出来る!副菜にぴったりの1品♪
春しか味わえない旬の味を楽しんで
このレシピの生い立ち
TVで芸能人の方が『新たまねぎは桜えびとちゃちゃっと炒めてしょうゆを垂らすと美味しいよって』言ってた。

実際作って見ると炒め加減が難しい~。
切り方とかも言ってなく今まで5~6回作って失敗!時間計ってメモして繰り返した私の為のレシピ♡

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材料

1~2人分
  1. 新たまねぎ 1個
  2. 桜えび 大さじ2
  3. サラダ油 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    新たまねぎは縦半分に切り、芯を切り取って繊維に沿って(たまねぎに見える線をなぞるように)1㎝位の幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを中火で2分混ぜながら炒めたら、桜えびを加えて1分炒める。

  3. 3

    2の鍋はだにしょうゆを回しかけて火を止め、軽く混ぜたらすぐに器に盛り付ける。

コツ・ポイント

新たまねぎは繊維に沿ってやや太めに切り、炒め過ぎない事!

食感を損なわない為にも炒めたら、すぐに盛り付ける。

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レシピ作者

みい833
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