新玉ねぎと桜海老の和風炒め

KLM♡ @cook_40031840
瑞々しくて美味しい新玉ねぎ!さっと炒めてシャキシャキ食べるのも、じっくり炒めて甘みを引き出すのも、どちらもいけます♡
このレシピの生い立ち
旬にたっぷり食べたい新玉ねぎ。玉ねぎが主役の炒め物にしてみました。
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、1cm幅に切った新玉ねぎを炒める。
- 2
全体に油が回ったら、蓋をして玉ねぎが透明がかるまで加熱する。
- 3
蓋を取って桜海老を加えて炒め、鍋肌からしょうゆを加えて全体を混ぜ合わせたら、器に盛り、かつおぶしと青のりをふりかける。
- 4
コツ・ポイント
おしょうゆ少なめでホットサラダ風に食べても、濃い目でごはんのおかずでもOKです☆
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