かぼちゃの煮物

chiaki*18
chiaki*18 @cook_40070168

簡単ホクホクのかぼちゃの煮物( ´ ▽ ` )ノお弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが食べたく思いついたのが煮物( ´ ▽ ` )ノ

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. だし汁 1カップ
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 醤油、酒、みりん 各小さじ1
  5. 砂糖 小さじ3

作り方

  1. 1

    そのままのカボチャを耐熱皿に乗せ水を少々かけラップをし、電子レンジ600wで約3分温める。

  2. 2

    温めたカボチャのタネを取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    鍋に全ての調味料を入れて、カボチャも入れる。

  4. 4

    アルミホイルをかけて蓋をする。たまに見ながら弱火〜中火程度で15分間グツグツ煮ます。

  5. 5

    煮えたら火からおろして蓋を開けずに余熱で10分おく!

  6. 6

    完成!お皿に盛ります♪

コツ・ポイント

煮え終えても蓋を開けずに余熱で10分おいてください!味が染み込みます(^^)

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