たくわんのやきめし
みなななななななーん @cook_40119524
ふつうのチャーハンに飽きたので、ポリポリたくわんで作りました。ポリポリの甘味とごまの風味がいいです。
このレシピの生い立ち
たくわんで、チャーハンというよりやきめし！って感じのを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
たくわんを五ミリ角にきる。
ベーコンは三ミリ幅にきる。 - 2
小ネギは根もとから10センチくらいは1センチ幅に、上の部分は３ミリ幅できる。
- 3
卵をといて、塩少々いれ、ごま油を熱したフライパンで軽く炒めたら取り出しておく。
- 4
根もとのねぎと、ベーコンを炒めたあと、たくわんと冷凍えだまめもいれて、さっと炒める。
- 5
ごはんをいれ、とりだしておいた卵を戻し入れ、まぜる。
- 6
塩コショウと醤油をし、お皿に盛り付け。
- 7
小口切りしたねぎとごまを、散らす。ごまはゆびですりつぶしながらかけました。
コツ・ポイント
とくにないですー。
沢庵の味次第でしょうゆや塩コショウの量を調節してください。
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