アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮はハサミで適当なサイズに切る。（大きめで構わない）
レンコンも一口サイズに。 - 2
フライパンで鶏皮を焼く。（油は不要！）
- 3
鶏皮が色づいてきたらレンコンも一緒に入れて炒める。
- 4
麺つゆをかけて煮絡める。
コツ・ポイント
鶏皮をカリカリに焼いても美味しいと思います。
皮から油がたくさん出るので、油を引く必要はありません。
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