簡単♪たまごのきんちゃく煮
ふるびあ @fulvia_kitchen
お揚げにじゅわ～っと味しみしみ♪
簡単なのにとってもおいし～きんちゃく煮です＾＾
このレシピの生い立ち
美味しいたまごが沢山あったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切り、破らないように中を開きます。
開いたら熱湯で油抜きし、冷めたら優しく水分を絞っておきます。
- 2
いんげんは下処理をしたら半分の長さに切ります。
- 3
油揚げの口を開き、中にたまごを割り入れます。
爪楊枝かスパゲティで油揚げの口をしっかり綴じます。
- 4
鍋に●の調味料を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、きんちゃくを入れます。
- 5
片面５分煮たら裏返します。
いんげんを入れて更に５分煮たら火を消します。
完成です♪
- 6
煮汁が多めですが、きんちゃく全体を浸して一度冷ますと、味がしっかり染み込み更に美味しくなりますよ♪
コツ・ポイント
汁だく推奨♪
いんげんは彩りのため入れているので無くてもOKですよ＾＾
スパゲティで口を綴じればそのまま食べられちゃうのでオススメです。
リアクション
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