自家製レモンジャムとHMでパウンドケーキ

Peachk1980
Peachk1980 @cook_40120094

HM使用で簡単!
レモンジャムの爽やかな風味がたまらない!
このレシピの生い立ち
沢山レモンをいただき、ジャムを作ったので、消費したくて^ - ^

自家製レモンジャムとHMでパウンドケーキ

HM使用で簡単!
レモンジャムの爽やかな風味がたまらない!
このレシピの生い立ち
沢山レモンをいただき、ジャムを作ったので、消費したくて^ - ^

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材料

20×20㎝パウンド型
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 40g
  3. レモンジャム 大さじ5
  4. 1個
  5. 砂糖 30g
  6. 牛乳 70cc

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに砂糖を入れ、滑らかになるよう混ぜる

  2. 2

    1に卵、牛乳を入れ、その都度よく混ぜる
    オーブンは180度に予熱する

  3. 3

    HMをさっくり2度ほどに分けて入れ、最後にジャムをさっと混ぜる

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、生地の上にもジャムを所々に落とす

  5. 5

    180度のオーブンで20〜23分焼く

コツ・ポイント

ジャムは生地に混ぜ込むのと、上にも乗せるのがポイントです!
レモンジャムは、自家製です。
オレンジマーマレードでも、美味しいと思います!

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