小エビの唐揚げ

shizuku726
shizuku726 @cook_40096208

揚げるだけ、塩をまぶすだけの簡単おつまみです
このレシピの生い立ち
魚屋さんがビニールいっぱいに売りに来るもので・・・

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材料

たくさん
  1. 小エビ(2~3cm程の) すきなだけ
  2. 適量

作り方

  1. 1

    油を鍋に注ぎ、180℃くらいまで熱する

  2. 2

    小エビはよく洗って水けを切り、揚げていく

  3. 3

    揚がったら熱いうちに塩をまぶして出来上がり

コツ・ポイント

小エビは油ハネがすごいので、キッチンペーパーでしっかり水けを切ってください。
塩は好きなものを。マジックソルトやハーブソルトも美味しく頂けます。

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レシピ作者

shizuku726
shizuku726 @cook_40096208
に公開
食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点+αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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